大阪 平野区 喜連瓜破 おいしい 焼肉旨いホルモン たっとん亭の店長です
※今お手伝いしてもらってる
4月にはオーナーになるであろう彼に、
伝えきれない事を
しばらく語ろうと思います
短期連載始めます
いつか不安になったとき
困った時に彼の目に止まることごとくを
祈りつつ、、、、
厨房機器での買い方と選択肢
冷蔵庫は買ってもリースでも良いです
その代わり保守契約つけてください
保守契約入ってなくても、最悪 電気工事屋さんが直せます
たぶん、あなたがイメージしてるより構造はシンプルです
ただ、基板などが潰れていると、取り寄せして取り付けなので
時間とお金かかります
イメージ的にクーラー屋さんと同じ感じでイメージしてください
大手業務用クーラー屋さんじゃないと「直せない」ってことはなく
一般の業者さんでも直せる事が多いからです
冷蔵庫が故障すると仕込んだ商品、仕込む前の商品 冷凍庫の商品が
「全滅」する可能性があります
僕たちは「買って来たものを切って売る商売」です
それも牛肉、、、、
表現方法が悪いですがあくまでも例えですが
小麦粉と水で作る食品等の加工した食材が冷蔵庫にギッシリ入っても
いくらくらいの原価ですか？
あなたがこれから始めようとする商売の買い物はいくらですか？、
意味合いが違います
冷蔵庫の中身が「原価商品」だけで、云十万円入っている可能性がありますからね、、、、
大きい店だと云百万円、、、、、、
逆に食器洗浄機、製氷機などは「リース」契約をお勧めしときます
防水、温度管理、など内部構造が複雑みたいで
漏電の恐れや、水漏れなどで後々、苦労すると思われますので、、、
「リース」なら結構早めに対応してくれるって話です、、、たぶんね(笑)
お店情報
大阪 うまい焼肉ホルモン屋
平野区・喜連瓜破駅（きれうりわり）徒歩10分【大阪焼肉屋】焼肉ホルモンたっとん亭平野店！
【営業時間】平日１８時～23時 土曜日、日曜日、祝日は１７時～２３時
【定休日】木曜日＋たまにズル休み
住所
〒547-0026
焼肉ホルモンたっとん亭平野店
大阪府大阪市平野区喜連西6-2-80
06-6703-2955
ホームページ焼肉ホルモンたっとん亭平野店
https://www.nikuyamanshow.com/
グーグルマップ焼肉ホルモンたっとん亭平野店
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