農ママあすか
農業を仕事とするライフスタイルをちらっと。
野菜ソムリエプロ、そして生産者としてみる野菜についてのお話。
眩しい。 カーテンから差し込む日差しが私の眼を捉え、目を覚ました。 今日も畑での一日が始まる。 相変わらず連日の農作業の疲れは取れないが、野菜は待ってはくれないのだ。 朝から畑に出向き、隣の家のご夫婦と挨拶を交わす。 そして鍬一本で日が暮れるまで畑を耕す毎日。 父の農家から半ば勘当同然で独立した私達夫婦は、農機を買う金などは無く、頼りになるのは自分の身一つだった。 その日もくたくたになりながら帰宅し、一日の疲れを労っていた折、その電話は鳴った。 「おばさん、交通事故で亡くな
noteとwordpressで揺れるこんにちは! 野菜ソムリエプロASUKAです。 noteとwordpressのブログどちらがよいのかなーとどちらも更新しててみましたが今後は当面HP併設のwordpressブログで更新していきます! というお話です。 noteのいいところnoteのいいところは本当に文章が書きやすくてシンプルでとても記事が書きやすい!本当にこれはとても重要なことですよね。 wordpress初心者にとっては、テキスト入力からタグを意識して書くwordpre
こんにちは! 野菜ソムリエプロASUKAです。 すいかに含まれる『シトルリン』。 シトルリンのうれしい健康効果についてブログを書きました。 よかったらご覧ください。
こんにちは! 野菜ソムリエプロASUKAです。 ダイエット中だとどうしても気なるカロリー。 今回はそんなブログ記事をかきました。 すいかのカロリーはどのくらい?すいかは比較的低カロリー食材炭水化物や果糖も含むのでカロリーはやはりありますが、 美容効果も高いですよ♪ ーアンチエイジング効果 ー日焼け予防 ー動脈硬化や脳梗塞の予防 ーダイエット効果 ー夏バテ予防 詳しくはブログ記事をご覧ください。 すいかの健康効果についての記事はこちらです。 EDENの新米販売中 EDENで
すいかは水分だけじゃなかった!こんにちは。 野菜ソムリエプロASUKAです。 すいかは栄養ないでしょって、思っていませんか? それ、損してます!(笑) すいかの健康効果&美容効果今回は、すいかの美容や健康効果についてブログを書きました。 よかったら読んでください♪ https://yasaieden.com/watermelon-nutrients/ すいかのうれしい効果ざっくり簡単に言うと、すいかが含む栄養成分には以下のような効果が期待できます。あなどれないすいかです
すいかのおかず系レシピ公開こんにちは! 野菜ソムリエプロASUKAです。 今回は、すいかの意外なレシピを紹介しています。 ワインのお供にぜひご活用ください♪ 夜長を楽しむすいかレシピこのレシピもご購入いただいた方にお届けしていたすいかレシピ。 野菜ソムリエプロASUKAもハマったオススメすいかレシピを公開! 栄養女子大生が考案のちょっと大人なおいしいすいかのおつまみ風レシピです。お酒のお供に作ってみてください♪ 農家直送EDENEDENでは、夏は小玉すいかや大玉すいかを生
すいかの切り方こんにちは! 野菜ソムリエプロASUKAです。 すいかの切り方についてブログを書きました! 個人的にはブロックすいかが鉄板私は皮の処理が面倒なので、ブロックすいかにすることが多いです。 なんと、ASUKAのイチオシすいかの切り方を北斗晶さんがYouTubeでご紹介されていました!さすが! 無駄なく、おいしく、保存まで考えられた切り方ですね。 Instagramもよろしくお願いします!まだまだ勉強中ですが、更新頑張っていきたいと思いますのでぜひフォロー&いいね
2021EDENすいか完売御礼!今年のEDENすいかはシーズン終了とともに完売しました。 ありがとうございました。 たくさんの方に召し上がっていただけて感謝の気持ちでいっぱいです! おうち時間を楽しむすいかレシピすいかご購入いただいた方には同封させていただきましたが野菜ソムリエプロASUKAオススメすいかレシピを公開します! 栄養女子大生が考案のかわいくておいしいすいかレシピです。 ぜひ子供と一緒に、友人と一緒に作ってみてください♪ アレンジいろいろフルーツをお好みでチェ
こんにちは! 野菜ソムリエプロASUKAです。 かなり更新がひらいてしまいましたが、農家は作物づくり最優先! すいか農家にとっては、すでに農繁期突入です。 久しぶりにちょっと外作業を休みにしたのでたまっていた事務仕事(結局仕事、(笑))と、ブログで最近のスイカ栽培の様子を皆様とも共有したいと思い、机に向かっています。 すいか栽培の重要ポイントEDENのすいかは4月下旬に定植します。 そこから、毎日トンネルハウスの温度管理やつるの管理をしていきます。 脇芽をとったり、摘心し
こんにちは! 野菜ソムリエプロASUKAです。 だいぶ更新が空いてしまってすみません。。。 農作業が忙しいと、なかなか文章がかけません(´;ω;`) 基本は農作物つくりが農家、ということでお許しくださいませ。(笑) さて、今回は山形県民ならみんな知っている『最強調味料』のお話。 実は知る人ぞ知る!SAISON FACTORYの調味料。 私が観ていた昼番組の〈デパ地下食材売上ランキング〉でトップ3常連商品もあるので、全国的でも有名なSAISON FACTORだと思いますが、今
すいか栽培の様子:植え付け
すいか栽培の様子:トンネルビニールはり
すいか栽培の様子:トンネルつくり
すいか栽培の様子:誘引ひもはり
畝立て&マルチはり。
こんにちは! 野菜ソムリエプロASUKAです。 今回は、春の味覚、これからが旬のたけのこのお話。 たけのこは古くから親しまれる食材たけのこは、「古事記」にも記述がある、古くから食べられていた食材。 春を代表する食べ物の一つでもありますよね。 生長がはやく、10日で竹になることから「筍」の文字が当てられたんだとか。一般的に食用とされるたけのこで代表的なものは「孟宗竹(もうそうちく)」をはじめ、「真竹(まだけ)」や「淡竹(はちく)」などが挙げられます。 3月中旬頃から6月頃まで