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ヨーグルト唐揚げを作ってみたの巻
ずっと作ってみたかったヨーグルト唐揚げ。
やっと実行しました。
このヨーグルト唐揚げの存在を知ったのは、最近ハマってみているYouTuberのパーカーくんの動画を見てのこと。
彼のボソッと言うツッコミが地味におもしろくてハマってしまい、次のアップはいつかないつかな〜と待ち侘びているわけなのですが。
とある動画で、ヨーグルトを使うと唐揚げがジュワッとカラッとできるというので、これは実践せねばと思ったわけです。
この日のために、買いだめしておいた食材たち。といっても鶏肉だけ。
一口大にきった鶏むね肉をコンソメと胡椒を混ぜたヨーグルトに漬け込みます。
冷蔵庫で1時間。
片栗粉をまとわせ油に投下。これだけ。
2度揚げで外はカラッと、中はジューシーに。
おいしい。
料理をしないわしでも簡単。
あっという間に平らげました。
料理番組でもクックパッドでもなく、パーカーくんの動画を見て、この唐揚げを作ることになるとは。
大成功。また作ろう〜。
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