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カフェ開業への道

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#地方移住

コーヒー屋を始めてみて

コーヒー屋を始めてみて

四六時中、仕事に追われていた怒涛の8月を乗り切って(個人的には乗り越えるべきではなかったと思う。限界値が肥大化してしまったからだ。今後の先が思いやられる。)、9月中旬から緩やかな仕事ペースに戻ってきた。

空いた時間に今まで自分が何をしていたのかを忘れていて、仕事のことをわざわざ考える始末だった。

とはいえ、この平穏も波が行ったり来たりするように、多忙な時がまたやって来るのだろう。

束の間の平

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地球と人々の身体にハッピーな珈琲屋HARSHA COFFEEが愛媛県に誕生します。

地球と人々の身体にハッピーな珈琲屋HARSHA COFFEEが愛媛県に誕生します。

まさか自分が飲食店をすることになるとは全くの予想外でした。「飲食店をする」という意識よりかは、地球と寄り添った生き方を表現する方法が飲食店、珈琲屋だったという方がしっくりきています。

ここでは、2023年9月1日(金)に愛媛県北宇和郡鬼北町下大野地区に誕生する、地球と人々の身体にハッピーな珈琲屋『HARSHA COFFEE』について書きました。一つお付き合いください。

HARSHA COFFE

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