自分で淹れたり飲んだりしたお茶や茶菓子に対する個人的なレヴュー。
紅茶野郎が増える事を目的とした紅茶と思いつきや実験レシピ結果なにかをまとめる。
あとコラム的な雑記など
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2018年8月の記事一覧
ティーバッグの紅茶を美味しく飲もう
不思議な事に「ティーバッグの紅茶でしょ？」と言われる事がある。なぜそんな話になるのかわからないのだが、よくよく聞くと「ティーバッグ＝低グレード」のイメージがあるみたいだ。「茶葉で売っている方が良い」ともハンコみたいに言われる事もある。なぜだ
理由を考えてみた
１：名前は一緒でも中身を偽装していると思っている
２：リーフとティーバッグではグレードの違う葉を使っていると思っている
３：リーフで売って
マンダリンオリエンタルホテルバンコクでのアフターヌーンティー：その１
今回のバンコクで師匠に「バンコクのチャイめちゃ甘いです」とか言っていると「アジアトップと謳われるのアフタヌーンティーがバンコクのマンダリンオリエンタルホテルにあるので行けるならぜひ行きなさい！」と熱い押しっぷり。
https://www.mandarinoriental.com/bangkok/chao-phraya-river/fine-dining/tea-rooms/authors-lou