『ミョウガと冬瓜のみそ漬け』の作り方

またみそ漬けかといわれそうだが。　作ったらとても美味しかったので、
紹介してみます。（これは自信あるので）
　
（１）ミョウガをざっくばらんに洗う。　適当に切る。
（２）それを水切りしてから、大きな容器に入れる。
　みそと純米酢を適量投入して、いい感じに混ぜ合わせる。
（３）洗った冬瓜を薄く一口サイズに切る。
　それを（２）の容器に投入。　よく混ぜ合わせる。　完成。
　
簡単な割に美味い。　夏にとても合う。　食欲なくてもこれなら
食べれると思う。
　
私はこれを、いいとこの木綿の冷ややっこと一緒に食べたい。
　
やっぱりアレですね。　純米酢とか使って、味付けはちゃんと
しないとダメですね。；　この料理作って思い知った。
料理は、味付けがいかに重要かということを。
　
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追記：冬瓜を生で食べることにハマりました。
　やっぱり新鮮な冬瓜は美味いと思う。　安くて美味い。
　本当はスイカが食べたいんだけれど、スイカは高いので
　（５００円ぐらいする…！）、冬瓜をスイカみたいにして
　食べてます。　っていうか、もう冬瓜でよくない……？
　
　これはこれで、『甘くない系のスイカ』だと思うんだけど。
　私はアリだと思うけどなーー……。　
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追記２：冬瓜は、みそ漬けにすると二日目から汁が出てみそ
　つけ全体の味がうすまるということが判明しました。；
　どうしたもんだか…。
　
　その汁をカボチャの煮物に転用したら、カボチャがメチャ
　クチャ美味かった。　私の料理はいつもゲリラ戦です。
　
　冬瓜は、直前に加えればいいのかな…？