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お料理の記録~気まぐれに好きな事~

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☆気まぐれで好きになる料理 ☆基本的にズボラ・・・けど時に凝り性・・・ ☆介護生活の合間にストレス発散に ☆無心で料理するときがある! ☆勉強中の薬膳を少しずつ取り入れていきたい…
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2022年2月の記事一覧

おでん・・・あぁおでん・・・あったかおでん・・・

明日は夜7時から
ヘルパーさん介助で入浴!

月曜日利用のデイサービスが
コロナの影響あってー
別のデイへ
利用者多く入浴が
厳しいみたいでー
明日と来週月曜日は
そんな予定。

入浴までに
晩御飯終わっておけば
歯磨きも着替えもしてもらえて
その後は
汚れることもなくてー

寝るまで楽ちん😊😊😊
なので7時までに
晩御飯を終わらせたい!

そしてゆっくりドラマみるんだ!

てことでー
今夜
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ぷるんぷるんな牛白もつで博多もつ鍋醤油味!

昨日の晩ご飯!
ここ数日物凄く寒くて・・・
鍋が食べたい!

なかなかもつ鍋屋に行けないし🙄
新鮮な牛白もつを買ってきて
もつ鍋な寒い夜😋😋😋

相方さんの嚥下や咀嚼が心配で
作る事がなくなってたけど・・・
最近割と調子良さげなので
もつはハサミでチョキチョキと・・・
相方さんも食べたかったみたいで・・・大喜び!

寒い日にはぽかぽかあたたまるー
そして美味しかったっ!

今回もつは下茹で
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すき焼きだよ(焦がし葱バージョン)

追っかけ投稿・・・
YouTubeアップして初めて視聴回数1000超えたやつ。
やっぱりみなさんお肉好きですよね?!

晩御飯の記録
・すき焼き
 焦がし葱バージョン

年末年始にかけて
すき焼きを
食べるかな?と思ってて
すっかり食べそびれたので
お正月ムードが落ち着いて
ご馳走に飢えた頃?
食べようと思ってたけどー

旦那さんも母も食べたい!
お肉食べたい!
すき焼き食べたい!と
言うのですき
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2021年七草粥(中華粥仕立て)

追っかけ投稿♪

七草粥の日~っという事で
前日から相方さんと一緒に
七草をトントンと刻んで準備して
薬膳のお勉強してる人っぽく(笑)
今年は中華粥仕立てに!
帆立と山芋・・・
仕上げにクコの実をトッピング
栄養満点
美容と健康に良い中華粥の出来上がり~
美味しく頂きましたっ!

2022年おせち料理の記録

追っかけ投稿♪

新しく重箱を買い・・・
作る量や感覚がわからず無計画に買い物wwww
無計画はシンドイ~~~

2022年 お正月
おせち料理の記録

・菊花かぶ
・なます
・かずのこ
・くわいの煮物
・百合根の煮物
・蒲鉾
・黒豆(義母作)

・ミニかつ
・豚のしそチーズ巻き
・肉巻きごぼう
・鶏の甘煮
・きんぴら蓮根
・筍の煮物

・海老のうま煮
・厚焼きたまご
・ヨーロ
・ロースハム
・唐
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2021年家族でクリスマスパーティー お料理の記録

追っかけ投稿します♪

クリスマスホームパーティーの記録

🎄メイン🎄
・ローストチキン(博多一番鶏)
・ラザニア

🎄前菜🎄
・ほうれん草とパプリカ&
 キャロットのムース
 コンソメジュレ添え

🎄付け合せ🎄
・マッシュポテトのXmasツリー
・生ハムと野菜とクリームチーズ
 の盛り合わせ
・舞茸としめじのパテ
・アボカドとシュリンプの
 マヨネーズ和え

🎄デザート🎄
・Xm
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