Vol.47 ドイツメイドの優秀皮むき器『リッターピーラー』
世界中で愛される定番品、ドイツ・リッター社の『リッターピーラー』
デコボコな物でも一定した厚さでスーッと皮がむける抜群の切れ味と使いやすさで、言わずと知れたロングセラーアイテムです。
リッター社の歴史
リッター社は1905年にドイツの企業家であるフランツ・リッターによって、ナイフを研ぐ機械を製造する会社として、バイエルン州のミュンヘン近郊に設立されました。この機械は特許を持ち、大きな成功を収めました。
さらに1932年にはパン用のスライサーを開発し、これを機にリッター社はスライサーで名高い会社となります。
それに加え、小さいながらも高い技術力を誇る『リッターピーラー』を開発。世界中で愛されるロングセラー品となりました。
リッター社はそのブランドの名のもとに、設計から製造・仕上げまで全ての工程をドイツで行っています。 欧米のメーカーでも製造はアジアで、という企業が多い中、正真正銘のドイツメイドです。
また、高いデザイン性や機能性はもちろん、環境への配慮についても国内外で高く評価されています。
軽い！わずか10ｇの『リッターピーラー』
ピーラーなんてどれも同じ、と思われますか。
リッターピーラーを持って驚くのはまずその軽さ。
オールステンレスでずっしりとしたピーラーもありますが、毎日使う人にとってはその重さがプチストレスだったりもします。リッターピーラーの重量はわずか10gほど（！）なので、全く手に負荷がかかりません。
さらに、小さめのサイズ感で手にぴったりフィットし、握りやすいのも特徴です 。
刃は左右対称なので、右利き・左利きどちらでもお使いいただけます。
納得の使い心地。
錆びに強く切れ味が良いステンレス刃は、完全に固定されておらず可動（半回転）する設計なので、力を入れなくても、またジャガイモのような歪（いびつ）な形のものでも刃が当たりやすく、簡単に素早く一定の薄さで皮をむく事が出来ます。
右側に突き出た穴の部分で、じゃがいもなどの芽とりが出来ます。
芽とりが右側にくるようにを握り、刃を野菜に押し当てて、手前に引くよう にしてお使いください。
プロも愛用！の鋼製も。
ここまでは、錆びに強くお手入れも簡単なステンレス刃のリッターピーラーについてお話してきましたが、実は、カーボンスチール（炭素鋼）刃のピーラーもございます。プロの料理人などが使う切れ味の鋭い包丁や高級なナイフに使われており、実際にカーボンスチール刃のリッターピーラーは世界中の料理人にも愛用者が多いことで知られています。
ただし、カーボンスチール刃は扱いが雑だと錆びてしまいます。洗浄後はしっかり水分を拭きとってから保管してください。
ちなみに、ステンレスよりお値段もリーズナブル。
あなたなら、どちらを選びますか！？
Item Spec
ステンレスリッターピーラー
商品番号/ 0109-001
LOT / 6
サイズ/ 約W6.5×D11cm
材質/刃：ステンレススチール 本体：ABS樹脂
生産国/ ドイツ
code/ 4904277284100
￥770（税込）
リッターピーラー（鋼）
商品番号/ 0109-003
LOT / 6
サイズ/ 約W6.5×D11cm
材質/刃：カーボンスチール 本体：ABS樹脂
生産国/ ドイツ
code/ 4904277014400
￥605（税込）
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