・ねばねばうどん
・なすと豚肉の大葉みそ炒め
食材消費大作戦。対象は納豆とオクラとなすと大葉みそでした。
刻んだオクラと納豆を混ぜ、納豆の付属のたれと白だしで味付け。レンチンした冷凍うどんにかけて、レンチン温玉をのっけたねばねばうどん。冷やしうどんでもおいしいのですが、面倒だったので今日は温かいうどんです。
大葉みそ炒めは、豚肉、なす、ピーマン、エリンギを炒め、酒とみりんで伸ばした大葉みそで味付け。大葉みその味が決まっているので、何も考えずに味付けできて楽ちんでした。
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