茶夜

美味しい紅茶を入れたいし飲みたいし美味しいものを食べたい

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美味しい紅茶を入れたいし飲みたいし美味しいものを食べたい

紅茶をのむぞ☆その１

家で自分でいれた紅茶を飲むコーナー。おいしくなぁれぇ！ ■　BETJEMAN&BARTON　■ クリスマス オレンジとパイナップルブレンドの紅茶です。 自分の舌的にはパイン風味の方が強めかなと感じます。お店に行った時に試飲させていただいた縁で購入しました。なのでこの時期にクリスマスという・・・美味しいのでいいのだ。クリスマスまでには圧倒的に飲み終わります。 スパークリングとか合いそう。それこそクリスマスパーティとかで出されたら嬉しい。 （・u・）oO((ティーソーダもう

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    • チャイについて学ぶ話

      3月のことを今まとめてる感じなのですが、ルピシアさんが主催するティースクールの講座「意外と知らないチャイの世界」に行ってきました。 4人席のテーブルが2つ設置してあり、天気がいいので陽の光も差し込むとても綺麗な教室です。私は窓際の席に案内され開始を待ちます。今回のレッスンは4人で協力して、２種類の茶を完成させる形でした。 「チャイの世界」ということで、インドのチャイを想像しながら授業に挑みましたが想像とは少し違いました。 茶と言っても呼び方は各国で違います。「茶（ちゃ）」

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      • 実践！紅茶レッスンに行った話

        日本紅茶協会さんの開催している実践セミナーに行ってきました。 最近お茶の淹れ方を学び始めた身としてはありがたい実践レッスンが出来る単発講座です。 会場は京橋の明治屋ホール。 駅近で、一階には各地各国の名産が売っているストアがあり、待ち時間も楽しめました。紅茶葉もあり、どれにしようかなと悩んだ末にムレスナティーのいちじくキャラメルとNINA'Sのマリーアントワネットを購入してみました。まだ家にいっぱい開けっぱなしの茶葉があるので、ひと段落ついたら飲むつもりです。その時にでもレ

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        • いちごづくしの休日

          美容院で髪を整えた後にのんびりと紅茶を飲みに行くことにしました。 平日に有給休みは最高です。 以前横浜で立ち寄ったことがあるマザーリーフさんのお店が 近くにありそう。 そちらにお邪魔することにしましょう。 紅茶でいうところの「マザーリーフ」は茶摘み時の上から３つ目の葉の名称。 一芯二葉で摘む時に残す一番上に残る葉です。新芽を育てる母の意味を込めてマザーリーフと呼ぶそうです。 季節ティーにいちごがあったのと、いちごが乗ったワッフルがあったので、いちごオブいちごでの注文を。

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          日東紅茶　ペアリング講座に行った話

          【春のペアリング体験】「猫と紳士のティールーム」を読んでいるとペアリングにより紅茶のおいしさが2倍にも3倍にも感じられて楽しそうだなと思いました。 ではペアリングを学んだら、紅茶のおいしさをもっと引き出せるのでは？ というわけで日東紅茶さんのペアリング講座に参加することにしました。 会場は麻布十番。４席のテーブルが４つありました。16人がマックスで、来た人順に座っていく方式です。 まずいただいたのは、ウェルカムドリンク「ダージリンのボトルアイスティー」です。 https

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          日東紅茶　ペアリング講座に行った話

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