Vol.97 ヤクルト優勝に向け・・・夫がローストポークを作った話

冷蔵庫を開けたら強烈な異臭がした。
ニンニク臭だ。

見ると巨大な肉の塊が、スライスされたニンニクに埋もれ冷蔵庫に鎮座している（※臭いの衝撃で写真を撮るのは忘れた）。タッパーに入っているがとても防げる臭いではない。

夫に「これは何か？」聞いたところ「ローストポークです」との答えだった。西友で買った豚肉の塊をニンニクやらハーブソルトに漬け込み寝かせている段階とのこと。

結局24時間漬け込まれた豚肉は

①フライパンで焼き目がつけられ

②オーブンでジックリ焼かれ

③ホイルに包んで余熱を通し

④立派なローストポークとなった。ソースも夫のお手製だ。すごく美味しい。

ところでなんでいきなりローストポークなのか？

夫：「（ヤクルトの）マジック点灯記念です」

意味がわからない。

なんでビーフじゃなくポークなのか？

夫：「牛は高いので・・・」

なんかケチ臭い。

しかし何はともあれヤクルトが強いのは確かだ。現在マジック7。残りの試合数から考えて90%優勝するだろう。

もし優勝したらローストポークがローストビーフになるのだろうか？　内心ちょっぴり楽しみにしている。

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