料理初心者必見！揃えておきたいアイテムまとめ・参考にしたい料理サイト3
どうも、nam（なむ）と申します。
料理を始めたての時って何から手をつければいいのかわからないですよね。
「まず何を揃えればいいの？」「どんなものを選べばいいの？」
「初心者でも作れるレシピって何？」
・・・と困っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今回は、そういったお悩みを抱えている料理初心者の方向けに
・最初に揃えておきたいアイテム
・参考にしたい料理サイト
の大きく２つに分けて、紹介していきたいと思います！
最初に揃えておきたいアイテム
調理器具
ボウル
耐熱性のボウルが一つでもあると、レンジ調理が楽になります！
菜箸
２膳あると使い分けができて便利です。
大さじ・小さじ
今は百均でも様々な種類の計量スプーンが売っていますが、筆者的に1番使いやすいのはこのミニ計量カップ。大さじ小さじの目盛りに合わせて注ぐだけなので、液体調味料を測る際にはもってこいです。
計量カップ
200mlのものが一般的！
縁まで入れてピッタリ200mlのものよりは、200mlのメモリのある大きめの軽量カップの方が溢れる心配もなく、測りやすいのでおすすめです。
フライ返し
返しの面が曲がっているタイプが個人的には1番使いやすいです。
薄い金属製のフライ返しは、力を入れて押しすぎると曲がってしまうので注意！
泡立て器
カラフルなものから細身のものまでなんでもあります！
ステンレス製の方が耐久力もあり、何にでも使いやすいので、初心者さんにはおすすめです。
用途や好みに合ったものを買ってください。
調味料
基本のさしすせそ
砂糖
塩
酢
醤油
味噌
上記の５つが、いわゆる「調味料のさしすせそ」と呼ばれるものです。
この５つが揃っていれば大体の家庭料理はなんとかなります。
プラスで揃えるならば、
ケチャップ
マヨネーズ
酒
みりん
めんつゆ
があると便利でしょう。その他は必要に応じて揃えていきましょう。
参考にしたい！料理サイト3選
リュウジのバズレシピ.com
まず1番最初に紹介するのは ”リュウジのバズレシピ.com” です。
数々の “バズレシピ“ の生みの親！
SNSでも超有名な料理研究家のリュウジさん。
やみつきになる味付けのオリジナルレシピが多い印象です！
手間や時間のかからないレシピもたくさん揃っています。
ちなみに筆者は“至高の〇〇“シリーズが大好きです。
すごく美味しいですよ。
白ごはん.com
和食なら、白ごはん.comしか勝たん。
基本の味噌汁から定番の肉じゃが、
食材の下拵えや出汁の取り方もあるのが嬉しい！
基本に忠実で、指示も丁寧！
和食をきちんと１から学びたい人におすすめです！
お手軽な料理・時短レシピを求めている人向けではないかも。
企業のホームページ
調味料を製造・販売している企業のホームページは、強い！
自社製品を活かしたレシピなので、味が決まりやすいです。
時短レシピを探している方、今日のおかずに困っている方にオススメ！
ぜひ手元にある調味料の会社ホームページをチェックしてみてください！
いかがでしたか？少しでも参考になれば幸いです！
余談となりますが、筆者のInstagramを紹介します！
料理初心者向けに、料理に関する様々な情報を発信しています！
初心者目線で、料理に関するお役立ち情報から簡単レシピまで投稿しています！これからもいろんな料理にもチャレンジしていく予定です♪
料理初心者のみなさんと一緒に成長していけたらいいなと思います！
その他の詳しい情報はInstagramにて公開中！
これからどんどん発信していきますので、気になったらぜひフォローを！
それでは今回はこの辺で！
また見てくださいね♪
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