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ラテアート練習21
ラテアート練習。
前回に続き若干迷走中。
6/25。
場所も形もちょっとおかしいですがレイヤーハート。
前回書いていたようにミルクに空気を入れすぎないようにさらっとしたスチームミルクを意識してやってますが、そうすると白い模様がまったく浮かび上がらないことも多く模様が出てきてもミルクがゆるくてコントロールが難しい、という感じ。
ただ細かい線はこちらの方がきれいに出る気はするので方向としてはあってるのかもしれません。
ちょっと空いて7/3。
レイヤーハートかリーフなのか途中で迷いが出た感じ。
この空いた期間にも練習はしてるんですがなかなかうまくいかなかったので結局以前のやり方をベースにしてみることにしました。
ある程度しっかり空気を入れたスチームミルクに戻して徐々に空気を減らしてちょうど良いところを探そうと思ってます。
7/4。
ハート。
ミルクに空気入れすぎでぼってりしてますがなんとか体裁を整えようとした、という感じ。
7/5。
レイヤーハート。
ハート中心の押し込みがいまいちですがわりときれいに出来た方だと思います。
7/6。
リーフ。
大筋ではあってると思うんですがもっと細かい部分をきれいにしたいですね。
7/7。
久々にチューリップを目指しましたがうまくいかず。
チューリップもときどき練習しないと忘れちゃいますね。
7/9。
今日です。
久々に職場でのラテアート 。
お客さんに出すとしたら紙コップでできないといけないんですが難しい。
紙コップではとりあえずシンプルなハートが安定したらいいなと思って練習してます。(写真は紙コップじゃないですがこのカップは背が高めで紙コップに近い形)
最近は液面とピッチャーの距離のコントロールを意識するように練習してます。
でもそちらに意識がいくと別のことがおろそかになって難しい。
今後もイメージトレーニングしたり動画見たりしつつ練習していきたいと思います。
というわけで今日はここまで。
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