新玉ねぎの牛すじカレー 16 ホルモンもいしょう 2021年5月8日 08:35 以前、電気圧力鍋でつくった話を書いたけど、アナログ圧力鍋バージョンも。この季節だからこそできる料理。「新玉ねぎ」をすりおろしたカレーです。 新玉ねぎは、やわらかくて、おろし金で、すりおろしやすい。 そして水分もたっぷり。これは全部、玉ねぎから出た水分です!この「玉ねぎ汁」が、硬い肉をやわらかくしてくれるのだ。 すりおろしにくくなった部分は、みじん切りにして投入!鍋領域限界、満タンです。煮込む時は、水を一切使わない!玉ねぎ汁100%の無水調理!玉ねぎのうまみと栄養がたっぷり!どんなカレールーを使っても、絶対おいしくなる!私の決定版レシピです! 食べることに夢中すぎて、完成図を撮影するのをいつも忘れます。それで私の写真は、いつも生肉ばかりなのです… #料理 #レシピ #カレー #玉ねぎ #新玉ねぎ #牛すじ #無水調理 #無水カレー 16 閲覧ありがとうございマルチョウ。これからもよろしくお願いシマチョウ! サポート