トラクターによる杭打ちの風景
日本では垣根式のブドウ畑を新しく作る際、ワイヤーを通すための杭はユンボを使って打ち込んでいると聞きますが、こちらドイツではトラクターを使って打ち込んでいます。
先日、我々の畑ではないのですがこの作業中の現場に居合わせましたので、その風景を動画でご紹介します。
こちらの記事とは別に、アンフォラと呼ばれる陶器製の容器をワインの熟成容器として使用する際にワインが受ける影響を3つの視点からまとめた記事を公開しています。
そちらもぜひご覧ください。
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ドイツのワイナリーで現役の栽培・醸造責任者としてワイン造りに関わっているNagiが見ている視界や考えていること、ワイン造りのための技術などを発信していきます。
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