「#醸造家の視ている世界」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

畑で見つけたもの

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Nagi@ドイツでワイン醸造家

9日前

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ワインは毎年同じでなきゃいけない？ワインの差はどこまで受け入れられるものなのか

300

Nagi@ドイツでワイン醸造家

11日前

6

エコや有機で頭痛がしない論、に関する一考察

Nagi@ドイツでワイン醸造家

2か月前

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「飲みやすさ」の復権を

Nagi@ドイツでワイン醸造家

1か月前

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ワイナリーの四方山話｜ナニモノかになりたい圧

Nagi@ドイツでワイン醸造家

2か月前

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PIWIワインの売り方を考える

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Nagi@ドイツでワイン醸造家

1か月前

5

ワインに親しむことに関する1つの考察｜共感が排他性を加速する

980

Nagi@ドイツでワイン醸造家

2か月前

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ワイナリーの四方山話｜ワイナリーの足元に広がる負の連鎖

Nagi@ドイツでワイン醸造家

1か月前

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教養ある遊び｜ブラインドテイスティングのすゝめ

Nagi@ドイツでワイン醸造家

3か月前

8

コルクを巡るトラブル

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Nagi@ドイツでワイン醸造家

2週間前

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ワインと金属

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Nagi@ドイツでワイン醸造家

3か月前

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ワイナリーの四方山話｜ボトル重量の正解を探す旅

Nagi@ドイツでワイン醸造家

3か月前

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健全果でワインを造る、の例外

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Nagi@ドイツでワイン醸造家

4か月前

7

「自然派ワインはでたらめ」なのか

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Nagi@ドイツでワイン醸造家

4か月前

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ワイナリーの四方山話｜ワインと食的嗜好

Nagi@ドイツでワイン醸造家

4か月前

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ワイナリーの四方山話｜クラシカルなワインを造るのは難しい？

Nagi@ドイツでワイン醸造家

4か月前

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本質的にはワインではなくワインっぽいものを求めているのではないか、という話

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Nagi@ドイツでワイン醸造家

1か月前

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逆浸透は本当にワイン造りの実用に耐えるのか

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Nagi@ドイツでワイン醸造家

3か月前

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ビオディナミについて考えていること

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Nagi@ドイツでワイン醸造家

5か月前

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ワイナリーの四方山話｜ワインを造らないワインメーカー

Nagi@ドイツでワイン醸造家

5か月前

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