あつあつとろり。びっくりライスコロッケ

イタリア・シチリア地方ではよく食卓に登場するライスコロッケ。
揚げたてを食べると、とろけるチーズがとっても美味しい。
作ってみると意外と簡単なので、ワインのお供に、子供とのパーティーにもおすすめです。

●材料（4人分）●
・米...2合
・水...360cc
・コンソメ...4g
・ミートソース...160g
・粉チーズ...10g
・ゆでたほうれん草...40g
・加熱用スライスチーズ...4