マガジンのカバー画像

なぎさなおこのフードクリニック

37
【毎週月曜日 朝8:00配信】 こんな料理を教えて欲しい。こんな料理の悩みを解決してほしい。 こんな場面にぴったりなレシピを教えてほしい。など 人生を彩るレシピをお伝えします。 … もっと読む
運営しているクリエイター

#なぎさなおこ

おうちで中華!きくらげの卵炒め

使い慣れると便利な乾燥キクラゲ。野菜もたっぷり食べられる1品です。 コリコリ食感とたまご…

暑い日に食べたくなるほかほかスープ

ぷるぷるホルモンとネギと豆腐で。 具はつまみに取り出して食べて、最後のスープは食事や飲ん…

黄金色に色付けてさくさくに。チーズ香るミラノ風カツレツ

米粉を使ってサクサク仕上げ。たっぷりの油で揚げ焼きにします。 レモンを絞ってさっぱりと食…

簡単!褒められカレーレシピ。バターチキンカレー

なすやズッキーニが豊富な時期に作りたい。 夏野菜をたっぷり使った簡単美味しい!やみつきカ…

揚げずにパリパリ。カレー風味の切り干し大根の春巻き

パリパリさくさくな春巻きは好きだけど、ちょっと面倒だと思われがち。 中の具材にあらかじめ…

ほっとする味わい。押し麦と豆腐のエスニック風スープ

6月って一年の中で一番好きな季節かもしれません。 一番エネルギーを感じられて、暑すぎず、…

コク旨。ほうれん草とニンジンの味噌ごま和え

こちらも我が家の常備菜として人気の。。。というか私の大好きな1品で、お弁当の隙間埋めにも最適です。 ちょっと丼ものにしたいときにもご飯の上にこれをのせて、 焼いたお肉やお魚や、目玉焼きを乗せると、 あっという間に見た目も栄養バランスも整った1品になりますよ! お野菜はカラフルで水が出ないお野菜ならアレンジOKです。 ●材料● ・ほうれん草…1束 ・人参…2分の1本 ・しめじ…2分の1株 ・塩…大さじ1(茹で汁用) (ごまソース) ・白すりごま…大さじ2 ・みりん…大さじ

子どもたちのごちそう☆簡単ミートボール

みんなで作ってわいわい食べたい料理。 ホットプレートで作るとごちそう感も出るのでおすすめ…

シンプルが嬉しい、たけのこの炊き込みごはん

子供の成長を願って、子供の日には旬のたけのこを 美味しい炊き込みご飯に。 たけのこの美味し…

我が家の定番☆れんこんのおかかきんぴら

「冷凍もできる簡単作り置きおかず」を教えてくださいという リクエストを頂きました。 ので、…

だし香る冷めても美味しい塩唐揚げ

白だしを使って、冷たい油から揚げるしっとりジューシーな唐揚げです。 「高校生活の始まった…

腸活女子にもってこいな豚キムチレシピ

最近スーパーに行くと、売り切れている時もあるほど人気の食材「キムチ」。おいしいですよね。…

混ぜるだけで簡単!生ハムとキンカンのちらし寿司

これから春に向けて、お祝いやイベントが続く時期です。 美味しいちらし寿司が作れたら、おう…

ルーを使わない。簡単すぎるホワイトシチュー。

寒い日には食べたくなるお野菜ごろごろホワイトシチュー。 ルーがなくても作れる! 片栗粉を使ったダマにならない簡単ヘルシーシチューをご紹介。 お野菜とお肉があれば、思い立ってすぐに出来ちゃうのが嬉しいですね♪ ●材料● ・カットもも肉 200g ・たまねぎ 2分の1 ・にんじん 2分の1 ・長芋(またはじゃがいも) 100g ・ほうれん草 2分の1束 ・バター 20g (オリーブオイル大さじ1でもOK) 〇スープ〇 ・牛乳 300cc (50㏄は片栗粉を溶かす用) ・水 10