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なぎさなおこのフードクリニック

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【毎週月曜日 朝8:00配信】 こんな料理を教えて欲しい。こんな料理の悩みを解決してほしい。 こんな場面にぴったりなレシピを教えてほしい。など 人生を彩るレシピをお伝えします。 … もっと読む
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#おうちごはん

秋になぜか食べたくなる炊き込みごはん

干しいたけの旨味たっぷりの炊き込みごはんです。 素材の旨みの相乗効果をもたらせた美味しい…

すっぱくて、辛いのが食べたくなる季節に

さっと煮込むだけで手軽に。 すっぱくてちょっと辛いサンラータン風スープはクセになる味わい…

黄金色に色付けてさくさくに。チーズ香るミラノ風カツレツ

米粉を使ってサクサク仕上げ。たっぷりの油で揚げ焼きにします。 レモンを絞ってさっぱりと食…

食欲そそる、にんじんと塩昆布のなます

ジメジメする梅雨の時期、やる気が起きなかったり、 体がだるかったりする方も多いのでは? 食…

コク旨。ほうれん草とニンジンの味噌ごま和え

こちらも我が家の常備菜として人気の。。。というか私の大好きな1品で、お弁当の隙間埋めにも…

こどもの日に☆フライパンで簡単!ごちそうオープンオムレツ

季節の野菜をたっぷり入れて♡ フライパンでできちゃうのが嬉しいボリュームおかずです。 子ど…

ホットプレートで☆スタミナ満点ガーリック焼きそば

こどもの日や連休のおうちパーティーにも。 みんなでわいわい作る、ニンニクとお野菜で元気が出る焼きそばです。 焼きそばだと、お野菜嫌いな子どももモリモリ食べられます。 目玉焼きにデコレーションしても可愛くて子供も大喜び間違いなし! 見た目のほんの一手間で食事の時間がぐっと楽しくなるので ぜひお試しくださいね。 ●材料●(2人前) ・ やきそば麺…2玉 ・ 豚ひき肉…80グラム ・ しめじ…2分の1パック ・もやし…100g ・ 小松菜…2株 ・パプリカ…4分の1個

子どもたちのごちそう☆簡単ミートボール

みんなで作ってわいわい食べたい料理。 ホットプレートで作るとごちそう感も出るのでおすすめ…

シンプルが嬉しい、たけのこの炊き込みごはん

子供の成長を願って、子供の日には旬のたけのこを 美味しい炊き込みご飯に。 たけのこの美味し…

ほっとする味。ツナとひじきと切り干し大根の炊き込みご飯

忙しくて、あれもこれもおかずを作っていられない日に。 ちょっと楽したいけど、栄養バランス…

りんごの酸味と甘味が絶妙で、クセになる。肉巻きりんごの照り焼き

今回は、りんごを使ったお酒に合うおつまみを教えて欲しいというリクエストをいただきました。…

ルーを使わない。簡単すぎるホワイトシチュー。

寒い日には食べたくなるお野菜ごろごろホワイトシチュー。 ルーがなくても作れる! 片栗粉を使…

豆好きにはたまらない・・・大豆ごはん

缶詰の大豆を使って、ほっくほくの豆ごはん。 いつものごはんに、材料を加えて一緒に炊くだけ…