日本食文化アンバサダーNL（ニュースレター）を発行しています。

食育日本食文化伝承協会が心配していること

日本では、核家族化や食の欧米化、簡素化、効率化が進んでいますね。
その結果、

• 肝心の日本人が日本料理を忘れかけています。

• 自国の食なのに、日本料理に触れる機会が減ってきています。

なんとかしなくては…！

食育日本食文化伝承協会が期待していること

いまや日本食は世界的なブーム！
日本食が海外の人々から「健康的で美味しい食」と見なされ、注目を集めています。
その影響で、「日本料理を学び直したい」という日本人も増えてきそうです。

日本食文化アンバサダーNL（ニュースレター）とは

心配と期待の両方をこめた、日本料理を知るメールマガジンです。

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• 配信頻度：月2～4回

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食育日本料理家　梛木春幸（当協会代表理事）が、日本料理の魅力を熱く語ります。

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