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食育日本人クイズ【34】
問題
取引経路を複雑化し、書類や住所をねつ造することで、ウナギの原産地が分からないようにし、取引の流れを不透明にする行為を、「ウナギ●●」と呼びます。
食品偽装の一種です。
同様のことがマツタケでも行われていると考えられており、これを「マツタケ●●」と呼びます。
●●に該当する単語は何でしょうか？
a クライム
b トレーサビリティ
c フェイク
d ロンダリング
↓
↓
↓
↓
↓
答
d ロンダリング
現在は食品偽装を防ぐための法律や制度が整い、行政も目を光らせていますし、食品会社も、「隙あらば、偽装してしまおう」などとはまったく考えていません。
しかし、だからといって他人任せにしてよいのでしょうか？
私たち一般生活者も、万一でも食品偽装されたものをうっかり買うことがないよう、ふだんから「生活の防衛意識」を持って気をつけたいものです。
食品偽装事件は忘れたころにやってきます。
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