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【料理エッセイ】まとめ

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【料理エッセイ】まとめ
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#最近の学び

【料理エッセイ】全国に4店舗しかないオシャレな餃子の王将 "GYOZA OHSHO"に行ってき…

 最近、あるYouTuber(?)の動画にハマっている。ソムリエの舌はめんどくさい。というチャンネ…

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【料理エッセイ】選挙の日だし、うちもなぜか、投票行って外食したんだー! 誤謬に満…

 昨日、期日前投票に行ってきた。歩いて行ける距離だったけど、あまりの炎天下に疲労困憊。投…

綾野つづみ
2週間前
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【料理エッセイ】渋谷にあるカプリチョーザ1号店に行ってきた! 暴走族みたいでカッコ…

 渋谷で友だちと夕飯を食べる機会があった。好きなお店を選んでいいよと言われたけれど、あま…

綾野つづみ
3週間前
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【料理エッセイ】中学生の頃にやっていたジュニアリーダーの先輩たちとバーベキューで…

 中学生の頃、わたしはジュニアリーダーをやっていた。地元の子供会がクリスマス会などのイベ…

綾野つづみ
1か月前
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【料理エッセイ】らあめん花月嵐でクサくてシャバくてウマい高円寺・健太のコラボ豚骨…

 YouTubeを見てたら、らあめん花月のプロモーションが流れてきた。普段、そういう動画は見な…

綾野つづみ
1か月前
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【料理エッセイ】蒲田の銭湯でソフトクリームを頼んだらギュッとしてたよ。で、友だち…

 友だちと蒲田で会うことになった。羽根つき餃子が有名なお店があるとかで、夜、そこへ行こう…

綾野つづみ
1か月前
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【料理エッセイ】予約しないと住所がわからないガチの隠れ家系ラーメン屋「純麦」でラーメンフルコースを食べてきたよ!

 YouTubeで千原ジュニアさんのチャンネルを見ていたら、興味深いラーメン屋さんが紹介されていた。  なんとコースでラーメンを提供しているお店があるというのだ。その名も「純麦」、前菜の盛り合わせから始まって、お酒を楽しみつつ、ラーメンの仕上がりを待つというから夢のよう。しかも、その後、〆のご飯とフワフワなかき氷が出てくるとか。  これは行きたい!  でも、聞けば、お店はどこにあるか場所を明かしていないらしく、OMAKASEなどのシステムで予約しないと住所を教えてもらえ

【料理エッセイ】上野でデ・キリコ展を見て、辛いというか痛いで有名なデリーのカシミ…

 上野でデ・キリコ展をやっている。大学時代、シュールレアリスム(文学が中心だけど)の勉強を…

綾野つづみ
1か月前
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【料理エッセイ】怪しい自販機で謎の調味料スリラチャを買ってみた!

 毎日、一万歩は歩くようにしている。  適応障害になって以来、仕事量を減らし、心はずいぶ…

綾野つづみ
3か月前
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【料理エッセイ】死ぬほど美味いうどんが食べられるから、近所の公園でやっている桜祭…

 桜が咲くとワクワクしてくる。花見が楽しみなのはもちろんだけど、わたしの場合、近所の公園…

綾野つづみ
3か月前
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【料理エッセイ】近所にくら寿司ができたので、昼からすしざんまいをキメてきた

 近所にくら寿司ができた。  ちょうど、最近、くら寿司についての動画を見たところだったの…

綾野つづみ
4か月前
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【料理エッセイ】厚岸でワカサギ釣りをしたんだけど、それより道の駅・コンキリエのダ…

 一泊二日で釧路旅行をしてきた。一日目は発祥グルメを食べまくった。  温泉入って、一眠り…

綾野つづみ
4か月前
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【料理エッセイ】アンドレさんと梅ヶ丘で梅を見て、バッハの旋律を聴きながらあれこれ…

 ペペ・アンドレさんと梅ヶ丘で梅を見てきた。  アンドレさんは元祖日の丸軒という中級ユー…

綾野つづみ
5か月前
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【料理エッセイ】君たちは粉わさびと粉カラシを知っているか?

 子どもの頃から、わさびもカラシも当たり前のようにチューブを使ってきた。あるいはお弁当などについている小さなパック。  でも、冷蔵庫のストックが切れ、スーパーで新しいものを買おうとするたび、棚にキラキラ光る缶々が並んでいるのは知っていた。  きっとプロが使うんだろう。そんなことを思っていた。ただ、ここは業務用のお店じゃないし、他のお店にもたいてい置いてあるではないか。つまり、一般家庭でそれなりに愛用されているということでは?  なぜだろう。チューブはすごく楽なのに、わざ