【パスタのはなし】イタリアの乾麺パスタの発祥地はどこでしょう？

答えはシチリア島え～…　って思われる人も多いんじゃないですかね

マルコポーロが運んだ説もあるんですが、実はそのマルコポーロが中国から麺をイタリアにもたらす100年くらい前に既にシチリア島のパレルモ近辺で乾麺が作られ、しかもイタリアや地中海世界に輸出されていたそうです。

12世紀アラブの地理学者イドリーシ（この人、初めて世界地図作った人）の記述によると、

ーー　この地には糸状の小麦粉でつくられ