スイカの白い部分は食べたほうが良い⁉

本日、家でスイカを食べました。
暑い日が続いているので、とても美味しく感じました。
最近、紫外線対策をニュースで見ましたが、
紫外線を浴び続けると、シミやしわが増えたり、最悪の場合皮膚がんにもなることもあると言っていました。

最初の話に戻りますが、スイカの赤い部分を食べると思いますが、皆さんは「白い部分は食べてますか？」と聞いて
ほとんどの場合、捨てていると答えると思います。

実はとても、もったいないことをしているって知っていますか！

本日は、「スイカの白い部分は食べたほうが良い」というテーマで話していきたいと思います。

子供の頃に「白い部分は残しなさい」とか「味しないでしょ」と言われた人もいるかもしれませんが、実は白い部分を食べたほうがメリットがあります。

赤い果肉よりも２倍の量の「シトルリン」という栄養素が含まれていて、
体内の老廃物を体外へ排出するのをサポートしたり、コラーゲンの分解を抑える働きがあります。
また、紫外線から肌を守るのにも役立ちます。

そしてスイカは約９０％が水分でできているので、熱中症対策に役立っています。

ただ、「スイカの白い部分は味がしないから食べるのに抵抗がある」人もいるかもしれませんが、漬物にすると美味しくなります。

画像検索から引っ張ってきました。

他にも「種が邪魔で食べにくい」という声もあるかもしれませんが、
黒い模様の所に種が密集しているので、黒い模様を切ると食べやすくなります。
（8分の1カットのスイカだと切るのが大変です…）

（最後に）
今回は、スイカの白い部分について紹介しました。
暑い日がこれからも続きそうですが、スイカでも買って食べながら、この夏を乗り切りましょう。

白い部分を捨てずに食べればSDGSにもつながるかも！しれませんね。

本日も読んでいただきありがとうございました。

https://sports.yahoo.co.jp/column/detail/202007300070-spnavido