【24/3/24(日) いりたてコーヒー講座】「冷めても美味しい」

この日はお近くから。
何年かごとにコーヒーのマイブームが訪れるとのこと。
今回訪れたマイブームのタイミングで、焙煎も含めた講座にご参加。
ありがとうございます。

いつものように座学と焙煎。
すっきりゴクゴク感を体感頂きました。

いろいろなところで豆を買ったりカフェで飲んだりされていて。
苦味強めのコーヒーがお好みとのことでしたが、過去で印象に残っているコーヒーはエチオピアのコーヒーで、それは苦味もないのに美味しかったとのこと。
旨味がしっかりとしていたのでしょう。

時々、外で買うコーヒーは冷めると酸っぱくなったり、えぐくなったり感じるとのこと。
いりたてコーヒーなら冷めても、温かいときとはまた違った味わいで美味しく飲めます。

いいコーヒーは冷めても美味しい。
冷めても美味しいコーヒー、いかがでしょうか。
（ホットでももちろん、美味しいですよ）

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