【初珈琲編 67】「コロンビア スプレモ ナリーニョ グランホヤ」 中浅、中、中深煎り
「コーヒーのど真ん中らへん」
さて、今回はコロンビアに戻ってきました。
コーヒー豆生産世界第3位、コロンビア。
国土面積は日本の約3倍。
コーヒーの名産地はたくさんあるようですが、地域名を冠して売られているのは、ウィラとこのナリーニョ以外はほとんど見かけません。
原産国情報によればナリーニョ地区のコーヒーは
「ミディアムボディで酸味がしっかりめ。甘味と柑橘系のフレーバーですっきり、マイルドな味わいで、香りも高い」とのこと。
分かるような、分からないような。
と感じるのは、
