#12 シャインマスカットのクリスマスケーキ

こんばんは。今日もお疲れ様です。
今日からパートナーの家族が彼の家に泊まるので
少し会いにくくなりました。(泣)
それに伴って自炊の頻度も下がります、、。
一人でも自炊楽しめるようになりたい！

クリスマスケーキ

実は昨晩クリスマスケーキを手作りしました＾＾

スポンジは時間がなくて既製品のものを買いました。
上に乗ってるのはシャインマスカットが丸ごと入ったジュレを使いました。
長野土産です。
つまり、手作りケーキという名のほぼ既製品ケーキです(笑)
でも！白いクリームは手作りしました！

白いクリームのレシピはこちら
https://www.meg-snow.com/sp/recipe/detail/1619.html

もともとシャインマスカットのジュレを使いたくて
マスカットにあうクリームを探していたら
このレシピを発見しました。

なので実際に合うかどうかは食べてみないとわからなかったのですが
食べてみたらパートナーから大好評。
めちゃくちゃおいしかったです。

全体的に甘さ控えめで
クリームチーズのねっとり感と
シャインマスカットの触感が絶妙にマッチしてました！

わたしって料理の才能あるのかも？