『うなぎと梅干し』はよくない?
明日は土用の丑の日(2023/7/30)。
『土用の丑の日=うなぎ』なのでうなぎの話。
土用の食の風習
土用の丑の日は何度もありますが、
土用の時期(立夏・立秋・立冬・立春)は
季節の変わり目に当たります。
疲れた体に栄養があり、食べやすいものを、、、という意味で
『う』のつく食べ物を食べる風習となったようです。
(うどん、梅干し、うなぎ、うり…など)
特に夏の土用にうなぎを食べる風習は有名ですよね。
この時期、あの匂いは食欲がそそられます。
うなぎと梅干しは同時に食べてはいけない?
『うなぎ』と『梅干し』は食べ合わせがよくない?
聞いたことがある方もいらっしゃるかも。
お腹が痛くなるのかな?
本当のところはどうなのでしょう?
うなぎも梅干しも『う』のつく食べ物ですし
栄養もありそうですよね。
うなぎ、梅干しの両方とも栄養たっぷりですね。
食べ合わせの問題もなさそうです。
「よくない」言い伝えの真意
【『梅干し』の酸っぱさで食欲が促されて、
高価な『うなぎ』を食べすぎるのを防ぐため】
(諸説あり)
栄養としては、互いにいい効果を出す『うなぎ』と『梅干し』。
まさか、食べ過ぎを防ぐための言い伝えだったとは…。
夏の土用の丑の日に「うなぎの蒲焼き」がたくさん売られるのには
夏の暑さの疲れを回復!という意味があります。
一緒に梅干しも用意して効果アップが狙えますね。
スポーツ選手への栄養価メリットもたくさんありそうです。
特に油(不飽和脂肪酸オメガ3,6,9など)は気をつけている方も
多くいらっしゃいますよね。(ご参考に⇩)
https://shop.nisshin.oilliogroup.com/shop/pages/column_200828.aspx
食事で体が作られ、健やかな体が整った心・メンタルに繋がります。
土用の丑の日の「うなぎ」は風習的なもので
スーパーの戦略にハマっている気もしないでもないですが…(笑)
こういった機会がなければ、食べる機会もないとも言えますので
習慣に乗っかって食べてみるのもいいですね。
蒲焼きのタレは意外と高カロリー。
カロリー節制されている選手は、白焼きとかを
選ぶと良いですね!
いつもお読みいただき、ありがとうございます。
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