（63日目）16時間断食の記録「ピュアココアのテオブロミンにご用心？」

2020年8月6日（木）

　ケトン反応 2+ 久々に来たね。カロリーと糖質減った分脂質代謝が亢進してますね～。

ナイス睡眠、7時間の睡眠は最も死亡率が少ない（長ければ長いほど死ぬ）

　LDLコレステロールが190というヤバイ値（HDLは42でこれも低い）を叩き出したので摂取脂質を減らし（結局体内でコレステロールは作られるから意味ないらしいけど）、コレステロールを下げてくれる食材を探してたところ「カカオポリフェノール」にたどり着いた。 数年前ブームだったらしいね、知らなかった。

　ちなみにこの純ココア（オランダ産）、僕は新しく食品を摂取する場合徹底的に調べるんですが、決め手になる物質は苦味成分のテオブロミン、これが血管を拡張させて血流を増加させることにより様々なメリットが生じるようですが・・・デメリットも。

　この動画見たんですけど、恐らくカフェインも含まれているせいか相乗効果が強いのか不整脈を起こすリスクもあるらしいのです。まあ、犬とか猫とかでチョコレート中毒が起きるのはこれのせいでしょうけど、人間でも？ 頻度というか体重当たりのリスク量が知りたいところですね。

　スーパーで激安で売ってた猿払産（オホーツク海のほう）の青マス、なんだろと思って調べたらカラフトマスっていう鮭の仲間らしい。脂のってなくてパサパサしてるけど味は濃くて美味しかった。3枚で398円安いよね。

　この夕食形態（納豆、キノコと野菜の味噌汁、サラダ、フルーツ）にしてずいぶん経つけど、お通じが信じられないくらい快調。特に海藻使った時はすんごい出る。夜に水溶性食物繊維多めってメリットありそうだよね。

本日の野菜と果物 摂取量（目標800g 妥協400g）

・こねぎ　21g
・キャベツ　228g
・乾燥小松菜　6g（乾燥状態 戻しで30gくらい）
・ブロッコリースーパースプラウト　53g
・乾燥ワカメ　4g
・乾燥ふのり　2g
・乾燥めかぶ　2g
・乾燥あおさ　1g
・タモギ茸　97g
・ハスカップ　81g
・キウイフルーツ　75g

合計 472g（乾燥戻しで500g～）