（26日目）16時間断食の記録「既製品のモツ煮は×で手製すき焼きは〇」

2020年6月30日（火）

　6/29(月)は20時に食べ終わったので16時間の断食。

　朝は昨日のシャトレーゼ低糖質ティラミスモンブランと低糖質チョコレートパフェ、当然同じく血糖値をほとんど動かさない。さすが糖質スイーツの主砲シャトレーゼ。

　しかし、お昼に真空パックの豚モツ煮込みの賞味期限近くなったのをタモギ茸とヒハツだけ加えて食べるとすぐ血糖値が100に。

　夜は白菜、鶏せせり、シメジ、こうや豆腐を低糖質みりんと低塩醤油とラカントでお昼より糖質が10ｇ高いのに血糖値は80が最大。

　ショ糖（砂糖）がモツ煮に入ってるせいか、それとも具の量（白菜500gくらい入れた）のが原因か、モツ煮に野菜大量に追加してたら同じくらいになっていたのかもしれない。