多くの若手農家が燃え尽きないために/Jesse Frost
以前に投稿した「なぜ多くの若手農家が燃え尽きてしまうのか？」という記事が多く読まれました。
そうならない為のヒントとして今回は新規就農者が起こしてしまうミスについて言及したアメリカの小規模農家であり、YouTubeでも発信を行っているJesse Frostのヒントを紹介します。
サマリー：農業を始める前に確認する事として経営視点の欠如、過剰なツール投資、スタートアップ資金の不足、過度な作物の栽培、マーケティングの重要性の見落とし等が含まれます。農業を始める前にこれらの要素を考慮することが重要です。
こんにちは、農家のジェシーです。毎シーズン、多くの新規就農者が農場を始めるのを見ます。それは素晴らしいことです。
しかし、毎年、初心者の農家が同じ間違いを繰り返すのを見ます。これらの間違いは、燃え尽きたり、財政的、身体的、または感情的なストレスにつながることがあります。
このビデオではそれらの問題を避けるための助言をしようと思います。
私が15年前ぐらいに得ていたアドバイスをお伝えします。それでは始めましょう。
さて、このビデオ全体を通して、農業に関する技術的な間違いと、より大きな全体像の間違いを散りばめていきます。
ただし、これらの間違いのどれもが、必ずしも次の間違いよりも一般的であったり、有害であるわけではないと言わなければなりません。 そうは言っても、農場を始めるときにおそらく人々が犯す最大の間違いから始めたいと思います。私もそれを犯したことに注意してください。
1.農業をまずビジネスとしてとらえる
それはあなたの農業をビジネスとしてとらえていないという事です。
私は皆さんが農業に対して抱いている理想主義的またはロマンチックなビジョンを打ち消すつもりはありませんが、農場は本質的にはいち中小企業にすぎません。 実際、これは多くの中小企業経営者が遭遇する問題です。
たとえば、レコードショップを始める人は、たいていレコードが大好きです。 彼らは、プロとして生計を立てるために、一日中音楽について話したり、レコードをかけたりできるという考えをとても気に入っています。
ただし、ビジネスを継続するために必要な在庫管理や従業員管理を行うのが好きではない場合もあります。 しかし、それはやらなければなりません。
料理に情熱を持ってレストランを始める人も同様です。 調理時間の多くは、継続できるようにするためのスプレッドシートに費やされます。
農場を始めることも例外ではありません。 だからといって、農業が楽しくない、ロマンチックではないというわけではありません。それは、自分の農場をビジネスとして扱わなければ、おそらく長く農業を続けることはできないだろうということを意味します。 詳細な技術的なガイダンスについては、このビデオをご覧ください。
ただし、ビジネス プランの作成、スタートアップ資金の取得、経費の追跡など、通常のビジネス上のすべての作業を行う必要があります。 しかし、あなたの農場を永久に続けられるのは、農業への愛情だけではなく、組織を維持し、数字を管理する力です。
さて、栽培に関する技術的な間違いです。作物が個々にどのように成長するかを知る前に、間植えなどのことに取り組みすぎました。 相互植栽は素晴らしく、とても楽しいものであり、スペースを最大限に活用するのにも役立ちます。 しかし、収量を破壊し、空気の流れや病気の問題を引き起こす可能性もあります。 これらのより技術的で高度な土壌健康法に取り組みすぎる前に、それぞれの作物を独自に栽培する方法を学びましょう。
Living Soil Handbook には役立つと思われる初心者向けの移植戦略がいくつか記載されています。このようなビデオのサポートにも役立ちます。 それは双方にとって有利です。
2.パートナーとの関係性
初期段階で農場を破滅させるもう 1 つの大きな問題は、単純にパートナー間のコミュニケーション不足です。 多くの場合、これは夫婦ですが、献身的なパートナーや単なるビジネスパートナーである可能性もあります。
しかし、私がよく目にするのは、ペアの一方がもう一方よりもすべてを捨てて農家になるという考えに熱心であることです。 どんな小規模ビジネスでも、特に農業のような多大な労力と犠牲を必要とするビジネスを始めることについては、同じ認識を持っている必要があります。
農場を始めるには、膨大な時間、エネルギー、金銭的負担がかかりますが、交際中の一方が、もう一方のパートナーに確認もせずに、そのことに非常に興奮しているのをよく見かけます。 家族全員を辺鄙な場所、電気の通っていない小屋に移すこともあり、関係の中の 1 人が多くの仕事をし、非常に孤独を感じることもあります。
このアイデアについてよく話し、農業に移行した、または農業に移行しようとしている他のカップルと話し合ってください。 仮定を置かず、進んで妥協します。 夢の農場を持つことはできるかもしれませんが、それは小規模で、家族の近く、または都市の近くにあります。
人生の終わりには、その農場の成功はあなたにとって、その関係の健全性よりもはるかに重要になります。 農業に来て、このビデオで人生の教訓を学んでください。
3.堆肥の品質
さて、もう一つの技術的な間違いは、購入した堆肥を理解していなかったということです。 すべての堆肥が同じように作られるわけではありません。
肥料の臭いがするものもあります。これは、それらが未熟で、まだ適用する準備ができていないことを意味します。 臭い山とは逆の理由で、木くずだらけで完全に分解されていない状態で届くものもある。 すべての木質物質を分解するのに十分な窒素がありません。
これらの種類の堆肥を土壌に混ぜて作業すると、植物に悪影響が生じます。 あるいは、マルチとして使用するかのように植えようとすると、多くの問題が発生します。 そうは言っても、世の中には優れた堆肥化装置がいくつかあり、もしかしたらあなたが気づいていないものがすでに近くにあるかもしれません。
地域の生産者に推奨事項を尋ねたり、堆肥化業者に電話して、除草剤汚染を軽減するために何をしているのか尋ねることもできます。 彼らが土壌生物学についてどれほど熱心に話してくれるかを確認し、私たちが堆肥化に関して行った数多くのビデオを見てください。 堆肥と呼ばれるものが実際には堆肥であると想定すべきではないことを知っておいてください。
4.長期的な経営視点の欠如
多くの新規農場が犯しているもう一つの大きな間違いは、目先の利益に依存しすぎていることです。 たとえば、夢の農場を始めるためにすべてのお金を費やしましたが、請求書はお金がなくなったことを気にしていないようです。
ファームは、ウィジェットを購入して変更し、すぐに販売できる他の業界とは異なります。 農業ではほとんどのものが成長するまでに数か月かかります。
マイクログリーンはおそらく例外ですが、それでも数週間かかります。 インフラや栽培スペースを確立している間、または農場の存続期間中、副業を続けることは恥ずかしいことではありません。 それはあまり関係ありません。 それについてはあまりにも多くの偏見があります。
農業以外の何かをして経済的プレッシャーから解放されると、気持ちが楽になることもあります。 ただし、農場が実際に収益を上げ始めるまでには、6 か月から 1 年程度かかる場合があります。
その時間を事業計画に組み込むことができれば、あなたの農場が成功する可能性が高まります。
5.道具に投資しすぎる
もう 1 つのよくある間違いは、ツールに投資しすぎることです。 おそらく、最初からすべての最高のツールや機器が必要なわけではありません。
すぐに投資するのに最適なものは、トンネル、ローカバー、フープなどのシーズン延長のようなものです。 次に、クーラーやウォークインクーラーなどの作物保管庫に投資します。
また、特に植物の場合、水は命であるため、灌漑に投資してください。 最後に、ファーマーズ マーケットのテント、テーブル、料金、レストランの農産物のパッケージなど、マーケティング アプローチに投資します。
ツールに関しては、最小限から始めて、何が役立つかを徐々に決めてください。 ことわざにあるように、最初の頃は「何が分からないのか分からない」のですが、何をするのか、何が必要ないのかも分かりません。
道具に関しては、手押し車、シャベル、スタポ、ナイフ、収穫箱があれば、かなり遠くまで行くことができます。
6.スタートアップ資金が不足する
また、思った以上にお金が必要になることもあります。 これもよくある間違いの 1 つです。それは、十分なスタートアップ資金がないことです。 つまり、600 ドルや 2,000 ドルで農場を始めることができると言っているビデオをよく見ますが、実際にはそれよりもはるかに多くのお金が必要になります。
計画を立てて、できる限りの最高の予算を一緒に決めてから、資金の調達に取り組み始めましょう。なぜなら、簡単に資金不足になり、その後何年も資金不足のままになる可能性があるからです。ご想像のとおり、それは楽しいことではありません。
私は過去に、一般的に土地を買うよりも土地を借りるほうが安全か、少なくとも費用対効果の高い農業を始める方法だと思うと述べましたが、ここではそれについて深く立ち入るつもりはありません。
土地を購入する資本がある場合は購入できると思いますが、そうでない場合は賃貸する方がはるかに合理的です。 その代わりに、私がここで取り上げるのは、あまりにも大規模な農場を始めることは非常によくある間違いであるということです。
これは 2 つの異なる方法で発生する可能性があることがわかります。
1つは、農民が管理するにはあまりにも多くの土地を持っているということです。 たとえば、1 エーカーの市場菜園を始めているが、20 エーカーの牧草地がある場合、おそらく 20 エーカーは多すぎるでしょう。
残りの部分をレンタルまたはリースしたり、売却したりすることもできます。 確かに、家畜や何かを助ける仕事に携わることもできますが、それはまったく別の事業であり、まったく別の範囲のスキル、インフラストラクチャ、資本が必要です。
農場ではできることがたくさんあるため、圧倒されてしまうかもしれませんが、園芸や畜産業など、1 つの事業に集中するのが最善です。 最初の企業をマスターしたら、さらに企業を追加してください。
別の企業をすぐに追加すると、状況が複雑になり、間違いが発生する可能性があります。 使用できる以上の土地がある場合は、他の人と協力したり、共有したり、売却したりすることを検討してください。
7.最初から栽培作物を増やしすぎる
もう 1 つのよくある間違いは、さまざまな作物を栽培しすぎることです。 10 または 15 の作物に焦点を当て、数年かけてそれらの作物を栽培するのが本当に上手になる方が良いでしょう。
野菜栽培の経験があまりない場合は、CSA（コミュニティ支援型農業）のようなものを始めるのは控えたほうがよいでしょう。 CSA では、定期購読期間を通じて野菜を安定的に供給するために、生産のタイミングに注意する必要があります。
8.マーケティングの重要性を見落とす
CSA に移行する前に、まず市場で販売の経験を積むことをお勧めします。 もう一つの間違いは、マーケティングに十分な注意を払っていないことです。
CSA、ファーマーズ マーケット、レストラン販売など、選択する企業に関係なく、優れた顧客エクスペリエンスを生み出すために時間と労力を投資することが重要です。 多くの人が、大金を稼ぐという非現実的な期待を抱いてこの業界に参入します。 一部の農場がエーカー当たりの高い収入を生み出すことができるのは事実ですが、それが必ずしも高い利益につながるわけではありません。
融資、スタートアップ費用、人件費などの経費を考慮すると、収益のかなりの部分を純利益として維持するのは困難です。 ビジネスを数エーカーに拡大することも簡単ではありません。 より多くの作業が必要となり、必ずしも収益が増加するとは限りません。 農業は他の中小企業と同じであることを理解することが重要です。
それには創造性が必要であり、自分の作品に価値を加える追加の方法を見つける必要があります。 多くの農家は、収入を補うためにCBDオイルなどの製品を販売したり、コンテンツを作成したり、農業教育を提供したりして、アグロツーリズムを模索しています。
これらの取り組みは利益を生む可能性がありますが、多大な労力も必要となります。 過剰なリスクや労力をかけることなく、既存のビジネスに価値を付加できる他の選択肢を検討することが重要です。 文章を書いたり、教育したり、ビデオを作成したりすることが好きなら、それを追求する価値はありますが、それは別のビジネスを始めるようなものであり、既存のビジネスに価値を加えるためのより安全で労働集約性の低い方法があることに注意してください。
あなたが発見した間違いや質問を遠慮なく共有してください。 また、noilgrowers.com のフォーラムにアクセスして、他の生産者とつながり、質問への回答を得ることができます。 noilgrowers.com から「The Living Soil Handbook」のコピーを購入するか、当社の商品を購入して、私たちの活動を支援することを検討してください。 また、Patreon ページに参加して毎月サポートしていただくか、「Super Thanks」ボタンをクリックしていただくこともできます。
ジェシー フロスト、別名ファーマー ジェシーは、認定オーガニック マーケット ガーデナー、フリー ジャーナリスト、そして The No-Till Market Garden ポッドキャストのホストです。
彼は notillgrowers.com の共同創設者でもあり、米国、カナダ、英国、ヨーロッパの生産者から不耕起に関する最良かつ最新の洞察を収集することに貢献しています。 彼と妻のハンナ・クラブツリーは、ケンタッキー州中部のラフ・ドラフト・ファームステッドで不耕起農業を実践しています。
photo by June Liu
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