＃２　オーガニック農業の課題

認定されたオーガニック農家の生産上の課題

• 雑草の管理 – 回答者の 67%。
• 生産コストの管理 – 59%
• 適切な利回りを維持 – 48%
• 土壌肥沃度と作物栄養の管理 – 43%
• 害虫の駆除 – 41%
• 適切な有機作物の品種と種子を見つける – 38%
• 疾病圧力の制御 – 36%
• 気候変動への適応 – 36%

雑草を制御することは、最も差し迫った生産上の課題として明確に浮上し、「土壌の健康」というより広いトピックは、自由回答式の調査質問への回答で雑草に次ぐものでした。グループの参加者は、土壌の健康を損なうことなく雑草を管理することの難しさについて議論しました。

さらに、 グループ ディスカッションでは、気候変動が、雑草、害虫、土壌、および水資源の管理における他の課題を強調する可能性があることが明らかになりました。 これらの課題は南部の有機農家にとって特に深刻であると思われましたが、水分が制限されたグレートプレーンズと山脈の生産者は、カバークロップやその他の有機土壌管理方法が他の地域の生産者よりも困難であることに気づきました。 また生産コスト、害虫、病気、気候変動は、特殊作物の生産者にとって特に困難であることが判明しました。

非生産上の課題

• 労働力の確保 – 46%
• オーガニック製品の市場の開発 – 42%
• オーガニック認証の費用 – 31%
• NOPオーガニック認証の記録管理要件 – 31%
• インフラストラクチャの開発 – 31%

フォーカス グループは、労働力 (労働者を維持し、労働コストを管理可能な状態に保ちながら公正な支払いを行う方法)、市場 (強い需要と農家の出荷価格の低下というパラドックス)、および記録管理 (各作物を詳細に追跡する必要があるため、生産の妨げとなる) に関連する複雑な課題を特定しました。 多様化する企業）。 高度に多様化した野菜の作付けシステムは、ビジネスの計画と管理をより複雑にする可能性もあります。 COVID-19 パンデミックは、市場の変化と不確実性、サプライ チェーン (種子、投入物、卸売出荷) の遅延、事務処理の増加など、新たな課題を生み出しました。 その後のオンライン会場への移行により、情報や技術支援リソースがより簡単に利用できるようになり、「情報過多」という課題も生じました。

オーガニックへの大きな懸念点

• USDAオーガニックラベルのオーガニック詐欺と完全性 – 77%
• 「産業用オーガニック」 – 73%
• NOP禁止物質による有機作物の汚染 – 63%
• 国内の認定オーガニックの需要と供給の不均衡 – 58%

10 2022 NATIONAL ORGANIC RESEARCH AGENDA フォーカスグループの議論では、これらの問題が農家の生活、有機セクターの将来、消費者からの評判に与える影響についての深い懸念が明らかになりました。 調査回答者の半数以上が、熟練労働者の不足、オーガニック研究資金の必要性、オーガニック知識のあるサービス提供者、動物福祉、気候変動について懸念を表明しました。

出典：file:///C:/Users/keiic/Downloads/OFRF_National-Organic-Research-Agenda-NORA_2022-report-FINAL.pdf

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今日はここまでです。
ありがとうございました。