第十六回：アメリカのファーマーズマーケットの歴史と限界

今回も前回紹介した「Pick-Your-Own Farming: Free Yourself from Farmers Markets and Join the Agritourism Revolution! 」 Megan Neubauer （著）から小規模農家の一般的な消費者への販売方法について考えていきます。

皆さんは小規模農家の販売方法として何を思い浮かべるでしょうか。

アメリカではファーマーズマーケットやスーパーやレストランへの卸売り。またCSA（コミュニティ支援型農業）が挙げられます。

この３つの販売チャネルの良い面と課題について紹介して、アグリツーリズムについて紹介出来ればと思います。

今回はファーマーズマーケットについて考えていきます。