今夜は純米大吟醸に合わせたおつまみセットで乾杯〜！

お腹は空いてないけど日本酒は飲みたい。

そんな日はお酒をメインに
ちょいちょいつまむ感じのおつまみを
ちゃちゃっと用意。

たまにはこうやって
ちょこちょこだすのもいいよね。

今までそれほどペアリングは重視してなかったけど、
我々夫婦は純米大吟醸のような薫酒が好きなので、それならば日本酒の香りを邪魔しないさっぱり系のおつまみが良いとのこと。

知識を得た上での今日のおつまみは、
鯛とタコのカルパッチョ
板わさ
胡麻豆腐
生しらす
バジルモッツァレラ

(合ってるような合ってないような…)

合わせた日本酒は初めての寒菊。
純米大吟醸。

いやもうほんっっと美味しい。
華やか、甘い。
抱えて飲みたい。笑
事実、夫から奪うように飲みました。笑

明日は赤ワインにしようかな〜