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管理栄養士のアスリートレシピ

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食トレーニング研究所 所長の管理栄養士木下ともえが考えたアスリート向けのレシピや献立を紹介するマガジンです。アスリート向けですが、健康的な食事を食べたいアスリートじゃない方にもオ… もっと読む
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2020年3月の記事一覧

アスリートのための電気圧力鍋レシピ/ツナ白菜煮

アスリートのための電気圧力鍋レシピ/ツナ白菜煮

【1人分】エネルギー138 kcal タンパク質8.7g 脂質9.8g 炭水化物4.8g

両親が家庭菜園で作った野菜がたくさん送られてきました。

3月になり暖かくなり、「この冬最後の白菜だよ」といわれたので、去り行く冬を感じながら、電気圧力鍋で簡単にできる白菜レシピを考えてみました。

今回、油漬けのツナ缶を使いましたが、減量中のアスリートなら、水煮のツナ缶に変えれば、高タンパク質・低脂質のメ

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アスリートのための電気圧力鍋レシピ/マグロあら煮

アスリートのための電気圧力鍋レシピ/マグロあら煮

【1人分】エネルギー164 kcal タンパク質27.3g 脂質1.4g 炭水化物5.9g

デパ地下の魚屋さんで1パック100円で買えるマグロあら。

お値段が安いうえに、タンパク質が豊富なので、デパートに行ったときには魚屋さんをのぞいて購入します。

電気圧力鍋を使って、簡単に作れて保存もできるマグロあら煮のご紹介です。

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。

【材料4人分】

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