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管理栄養士のアスリートレシピ

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食トレーニング研究所 所長の管理栄養士木下ともえが考えたアスリート向けのレシピや献立を紹介するマガジンです。アスリート向けですが、健康的な食事を食べたいアスリートじゃない方にもオ…
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2020年1月の記事一覧

アスリートのための電気圧力鍋レシピ/白菜の塩こうじ煮

アスリートのための電気圧力鍋レシピ/白菜の塩こうじ煮

【1人分】エネルギー27kcal タンパク質1.3g 脂質0.2g 炭水化物6.2g

実家から半分に切ってあるのにかなり大きい白菜が送られてきたので電気圧力鍋のレシピを考えてみました。

白菜は水分が多いので、愛用の電気圧力鍋で調理できるMAXの分量で作ってもできあがると「え?これだけ?」と毎回思ってしまいます。

白菜をざっくりと切って、塩こうじと水を入れるだけの簡単レシピなのが救いです。

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