久しぶりの抹茶シフォン。
シフォン用型は持っていない。クッキングシートも敷いてしまったので、型ごとひっくり返して冷まそうとしたらスルッと抜けてしまった。仕方がないので普通に置いて冷ますとみるみる凹んでいく。もはやシフォンではないが気にしない。
生クリームを添えて食べるよ。