はじめての味噌作り。簡単で失敗しない方法。6ヶ月後のお楽しみ♪
手作りで味噌を作ってみたいという方向けに味噌作り方法をお伝えします。
ややこしい手順はなく、できる限り簡単な作り方の紹介です。
最初にやることは、どのくらいの量を作りたいのか決めることです。
なぜ最初に量を決めるのかというと、100均で購入できるふた付きの容器を使うからです。
容器は、プラスチック製でスクリュー型のふたであれば大丈夫です。
完成までは6ヶ月となりますのである程度まとまった量がおすすめです。
とはいえ、家の中に置くことになるので2~4人の家族であれば2キロ〜3