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イタパセの花は甘い
この時期に咲くイタリアンパセリの花の蕾。
実は食べるとほんのり甘みがあります。
こちらはお料理のちょっとしたアクセントに。
釣りをしたり、野菜やハーブも作るぺぺロッソならではの食材が入ったコース、食べてみませんか?
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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/
ペペロッソ今井和正の冒険「最北の地アオスタでフォンティーナチーズを味わう」
https://italianity.jp/lifestyle/food/imai_aosta_fontina
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131801/13243643/
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