千夢ワイナリー
宮城県石巻市が拠点の千夢ワイナリー。
アル・フィオーレの目黒さん指導のもと、2024年のワイナリー設立予定を目指して、アル・フィオーレでの委託醸造をしています。
補糖や補酸、酸化防止剤など、すべての添加物一切なし。
セイベル9110を100%で、瓶内2次発酵を経て造られる微発泡スパークリングです。
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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/
ペペロッソ今井和正の冒険「最北の地アオスタでフォンティーナチーズを味わう」
https://italianity.jp/lifestyle/food/imai_aosta_fontina
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131801/13243643/
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