【旬を食べるレシピ】長芋とベーコンのクリームスープ
メイン野菜は「長芋」！すりおろしてとろろにしたり、スライスして焼いたり・・・いろんな料理に使える長芋。
何といっても特徴は、その粘り！
滋養強壮に富み、その栄養価の高さから「山の鰻」とも言われています。
そんな長芋を使ったレシピを、アイチョイスの管理栄養士 高橋素子さんに教えてもらいました！
ひと口飲めば、心も身体もホッと温まる「長芋とベーコンのクリームスープ」。
お鍋ひとつで簡単にできるので、朝のエネルギーチャージにもおすすめです◎
【レシピ】長芋とベーコンのクリー
