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飲食(家)

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ミワスロ
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ホットサンド

周りで買う人も増えて前々から興味あったので
今月ホットサンドメーカー(直火式)を買ってみて何度か試してみたけど、
まあ手軽で美味しく作れるものなんですね。

食パンに油塗って具とケチャップとチーズ、
具は水分と火の通りやすさだけ気をつけて
あとはぎゅっと挟んで焼く、意外と弱火でもすぐ焼ける

間違えなければ適当にやってもまあ美味しい、ご飯でも酒の肴でも

で、気づいたことは

食パン2枚がペロッと

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ミワスロ

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漬物

春から続いてた外出自粛期間

その間に他の人と同様料理にも凝る時は凝っておりまして
まあ普段からそれなりにやるんですが

その中で今でも定期的に作ってるのが漬物
漬けダレに玉ねぎとニンニクスライスして2日くらい漬けると食べ頃迎える感じです。

何度かやって味付けの配分とかひと工夫とかも試してみて
基本は醤油:酢を2:1、これを軸にあれやこれやと試して結果絡みは黒胡椒とか鰹節も一緒に入れてみたり砂糖

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