”餃子”　作る工程が好き

30分で40個仕込む　暇つぶし　野菜すくなめニラ餃子！

皮20枚入×2袋
豚ひき肉　150ｇ
ニラ　1束
長ねぎ　1/3本
椎茸　3っ
おろし生姜　小さじ1　※チューブNG
おろしニンニク　小さじ1/2
オイスターソース　大さじ1
ゴマ油　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
塩コショウ、ナツメグ、山椒　少々
揚げだま　大さじ2

切って混ぜて包んで冷凍して焼き！煮る！

ニラ餃子ですね

切ったら全部あわせる！揚げだまは干し海老風味でよいアクセントと風味！

捏ねるこねる

焼き用　20個包む

水用　20個つつむ

水餃子　6個

焼き餃子6個

家でつくれば肉多め、ニラ多めで原価きにせず、油も控えめで自分好みに焼ける！残りは冷凍した晩酌、鍋用に！