宝探しの旅

私は食べることが大好きです。

食べることが好きというと、食べ歩き好きなのかと思われることも多いのですが、私の場合は「美味しいものを食べる」ことが大好きなのであって、必ずしも外食に拘っているわけではありません。

外食には外食にしかない良さがあります。非日常の空間（下ごしらえも皿洗いもしなくていい！）でゆったりとくつろいで食べることだけに集中できること。お店の方の知見に基づくマリアージュの提案に感動すること。色んな種類のものを少しづつ、たくさん楽しむこと。などなど

一方で自宅で自炊をする場合、そんなに手が込んだものは作れません。お気に入りのストウブに油をひいたら、美味しい塩で下味をつけた肉か魚に美味しそうな焼き色が少しつくまで火を入れ、あとは野菜を入れて煮込むなり蒸し煮にするなり。出来上がるまでに気が向いたらサラダを作る。それくらいの簡単なことしかしていません。

ただ１つ、気をつけていることは、シンプルな食べ方をするからこそ素材の美味しさにこだわること。外食を非日常の喜びとしてとびきり楽しむためにも、私は家の食事の満足度を上げるようにしていて、「とりあえずお腹を満たす」外食はしないように心がけています。

そのような思いで日々美味しいものを探す宝探しをしていますが、自分が感動した美味しいものを紹介したくて、noteを始めました。主に、家に宅配ができる各種のサービスやふるさと納税の返礼品ですが、見つけた美味しいものを記録していきたいと思います。

なお、私はアレルギーを起こしやすい体質であり、主要なところでは小麦・鶏卵・牛乳を避けた食生活を送っています（避けているものはもっといろいろあります）。