『美味しく再利用　〜梨のビール〜』

美濃加茂市の山之上地区は、梨の産地です。
黄熟した山之上の梨は、とっても甘くて、酸味もあって、シャキシャキして。
本当に美味しい梨が作られています。

とても大切に育てられた梨も、規格外の大きさだったり、台風の影響でキズがついてしまったりと、売れないものが出てきます。

弊社で、その梨を美味しく再利用します。

先日、山之上の梨農家山鈴農園さんの梨をいただいてきました。

こちらは、ビール販売開始に合わせて利用するものです。
梨香るフルテイなビールを作る予定です。美味しいビールをしっかり仕込んでいきます。
部屋中に上品な梨の香りが充満していますw

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