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お茶のこと、お店のこと、ブランドのこと

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美濃加茂茶舗のこと、お茶のことをお伝えしていきます。チャプターで飲んで欲しいおすすめのお茶もご紹介しています◎
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2024年1月の記事一覧

紅茶と「和」紅茶の違いって何?

紅茶と「和」紅茶の違いって何?

「和紅茶(わこうちゃ)」って聞いたことがありますか?

普段からよくお茶を飲まれるお茶好きの方なら、一度は飲んだことがあるのではないでしょうか?

近年では、和紅茶を販売するお茶屋さんも多く、ペットボトルとして販売されているところも見かけることが増えてきました。

和紅茶とは?

"和”紅茶の名の通り、日本産の茶葉でつくった紅茶のことで、「国産紅茶」や「地紅茶」と呼ばれることもあります。

実は、

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お茶を美味しくする茶器の選び方

お茶を美味しくする茶器の選び方

煎茶・ほうじ茶・玉露・玄米茶など様々な種類がある日本茶。
それぞれのおいしさを引き出すには、使う茶器の選び方も大切です。
今回の投稿では、さまざまな急須の種類と、その選び方や使い方をご紹介します!

🍵急須(横手)
「急須」といってイメージする、取っ手が横についた一般的な急須。
煎茶、ほうじ茶、玄米茶など、どの種類のお茶にも使い勝手が良い。

急須の有名な産地、愛知の

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ポイントは3つ、もう失敗しない!美味しいお茶(煎茶)の淹れ方

ポイントは3つ、もう失敗しない!美味しいお茶(煎茶)の淹れ方

押さえるポイントは3つだけ!
おいしいお茶(煎茶)の淹れ方を

日本茶の淹れ方は難しいと思っていませんか?
失敗せずに美味しい押さえるべきポイントは3つだけ。

①茶葉の量
②お湯の温度
③待ち時間

この3つを意識するだけで、
いつもよりきっと美味しく日本茶が淹れられます!

🍵ポイント 1. 茶葉の量
1人分を淹れる際の茶葉の量は約5g(ティースプーン2杯)くらいが適量。
茶葉によって若干重

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