ポイントは3つ、もう失敗しない！美味しいお茶(煎茶)の淹れ方

押さえるポイントは3つだけ！
おいしいお茶(煎茶)の淹れ方を

日本茶の淹れ方は難しいと思っていませんか？
失敗せずに美味しい押さえるべきポイントは3つだけ。

①茶葉の量
②お湯の温度
③待ち時間

この3つを意識するだけで、
いつもよりきっと美味しく日本茶が淹れられます！

🍵ポイント 1. 茶葉の量
1人分を淹れる際の茶葉の量は約5g（ティースプーン2杯）くらいが適量。
茶葉によって若干重さが異なるので、はかり（スケール）を使って計量するのがおすすめ。

🍵ポイント 2. お湯の温度
煎茶は80℃くらいのお湯で淹れると、旨みと渋みのバランスが取れた味わいのお茶になります。
お湯を器に注いで30秒程度待つと10℃くらいお湯が冷めることを覚えておくと、好みの温度を調節することができます。

🍵ポイント 3. 待ち時間
待ち時間（抽出時間）は、40～60秒程度
待ち時間により濃さが変わるので、お好みで調整してください。

二煎目以降は同じ温度で、待ち時間は5〜10秒程度でOKです！
煎茶は、二煎、三煎と煎を重ねるごとに味わいが変化していくので、その味わいの変化もお楽しみください🌱

淹れ方や茶葉の選び方、茶器の使用方法に関するご質問は、コメントやDM、美濃加茂茶舗のLINEからお気軽にどうぞ。

お仕事の合間の小休止にお茶を飲んでリフレッシュしたり、朝シャキっとするための一煎を飲んでみたり。

ライフスタイルに合わせて、ご自身の心と体の小休止に日本茶を取り入れてみるのもおすすめです！

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