台湾で食べるバインミー！
最近、はまっているのがこれ！
台湾では、「越南法國麵包」と表記します。
「越南」は「ベトナム」のことで、「法國」は「フランス」、「麵包」は「パン」です。
直訳すれば――
ベトナム・フランスパン?!
いやいや、これではわかりませんよね……
字ではわからなくても、上の写真で既にわかったという人もいるでしょうか？ そうです、ベトナム式サンドイッチーーバインミーです。
台湾には、台湾料理はもちろんですが、タイ料理やベトナム料理などのレストランもたくさんあり、国境を越えた、多種多様な味が楽しめます。
さて、わたしが今日食べた「越南法國麵包」（バインミー）の中身はこんな感じ――
肉は、ビーフ、ポーク、ラムの中から選べるようになっていて、わたしはポークを選びました。
あとは、香菜（パクチー）、紅白なます（だいこん＆にんじん）等が入っています。
さくさくっとしたフランスパンの歯ごたえと、しっとり、しっかりの具材の組み合わせが絶妙で、最近のわたしのお気に入りです！
わたしは出不精なので、例によってウーバーイーツを利用したのですが、このお店は「越南河粉」というチェーン店で、本来は「河粉」（フォー）を使ったベトナム式ヌードルがメインみたいですが、バインミーもおいしいことを発見しました。
かなりボリュームがあって、これ一つでもうお腹いっぱいです。