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賢い医師生活

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韓国ドラマ『賢い医師生活』についてのコラムを集めました。
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#熟成キムチ

【レシピつき】忙しい朝でも作れる! 子どもにはちょっと早い豆もやしキムチスープ(ドラマ『賢い医師生活』について#11)

【レシピつき】忙しい朝でも作れる! 子どもにはちょっと早い豆もやしキムチスープ(ドラマ『賢い医師生活』について#11)

『賢い医師生活』について11回目は「豆もやしキムチスープ(コンナムルキムチクッ 콩나물김칫국)」とそのレシピを紹介します。

 妻が海外赴任中の肝胆膵外科医のイクジュン(チョ・ジョンソク)。第2話で、イクジュンの自宅での朝のシーンがあります。お手伝いの人がお休みのため、5歳の息子ウジュ(キム・ジュン)を起こして洗顔させ、自分は慌ただしくキッチンにもどって朝食を用意します。

ドラマ『賢い医師生活』

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【レシピつき!】オンマの味キムチチゲ(ドラマ『賢い医師生活』について#8)

【レシピつき!】オンマの味キムチチゲ(ドラマ『賢い医師生活』について#8)

『賢い医師生活』について、8回目です。今回は日本でもおなじみの韓国鍋料理キムチチゲと、そのレシピも紹介します。

 韓国の「おふくろの味」といえば、キムチチゲとデンジャンチゲです。デンジャンとは、チゲ鍋や味噌汁にも使う韓国の伝統的なお味噌。キムチチゲとデンジャンチゲは家庭によって少しずつ作り方や味が違い、子どものころから食べているお母さんの味がいちばん美味しい、と言う人が多いです。

 ドラマ『賢

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