結婚式まで残り10日。退院の目処は？

幽庵焼との出会い

入院生活の中で、唯一完食することができたメニューがありました。

・かれいの幽庵焼
・豚汁
・二色サラダ

食欲が戻ったというよりは、焼き魚の味が個人的にヒットしてお米をなんとか食べきることができたような感覚です。

“幽庵焼”という調理法を知らなかった私は、すぐ調べてしまいました。

病院食で食文化の学びを得ることもあるなんて、想像もしていませんでした。私が無知だっただけ